eng Huang Glutinous Rice 1kg to tradycyjny azjatycki ryż kleisty, który po ugotowaniu lub ugotowaniu na parze uzyskuje miękką, zwartą i charakterystycznie lepką konsystencję. Jest popularnym składnikiem kuchni chińskiej oraz południowo-wschodniej Azji.

Doskonale nadaje się do dań na parze, deserów azjatyckich, kulek ryżowych, pierożków oraz tradycyjnych potraw wymagających kleistej konsystencji.

Zastosowanie / Gotowanie

Ryż kleisty Feng Huang idealnie nadaje się do:

• chińskich dań z ryżu kleistego,
• tajskiego deseru mango sticky rice,
• kulek ryżowych i pierożków,
• azjatyckich deserów,
• ciast i przekąsek z ryżu kleistego,
• dań typu dim sum,
• dań przygotowywanych na parze,
• tradycyjnych dań azjatyckich.

Wskazówka dotycząca przygotowania: Ryż wypłukać i namoczyć w wodzie przez około 3–4 godziny przed gotowaniem lub przygotowaniem na parze. Namaczanie pomaga uzyskać charakterystyczną miękką i kleistą konsystencję.