Radhuni Borhani Masala 50g to autentyczna bengalska mieszanka przypraw przeznaczona przede wszystkim do przygotowania tradycyjnego napoju Borhani – aromatycznego, pikantnego napoju na bazie jogurtu, często podawanego do obfitych posiłków i podczas uroczystości. Mieszanka kolendry, kuminu, czarnego pieprzu i białej gorczycy nadaje napojowi charakterystyczny, korzenny smak.

Zastosowanie / Przygotowanie

Radhuni Borhani Masala służy przede wszystkim do przygotowania tradycyjnego napoju Borhani na bazie jogurtu.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszaj kwaśny jogurt z wodą.
2. Dodaj Radhuni Borhani Masala.
3. Dodaj pastę z mięty, kolendry i zielonego chili oraz cukier.
4. Według smaku dodaj niewielką ilość sosu pomidorowego.
5. Dokładnie wymieszaj lub zmiksuj, następnie przecedź i podawaj schłodzone.

Mieszanka może być również stosowana do:

• sosów na bazie jogurtu,
• marynat,
• chutneyów i dipów,
• sałatek,
• pikantnych dań jogurtowych.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci. Po otwarciu szczelnie zamknąć opakowanie.