Radhuni Chhola Bhuna Masala 40g to aromatyczna mieszanka przypraw z Bangladeszu, przygotowana specjalnie do tradycyjnego dania Chhola Bhuna – aromatycznego curry z ciecierzycy w gęstym i intensywnym sosie. Starannie dobrane przyprawy nadają potrawie głęboki, korzenny i autentyczny smak kuchni południowoazjatyckiej.

Składniki

Kolendra, czosnek, kurkuma, chilli, kumin, anyż, imbir, skrobia kukurydziana, cynamon, Kala Namak (czarna sól), liść laurowy, kardamon oraz czarny pieprz.

Zastosowanie i gotowanie

Idealna do przygotowania:

• tradycyjnego Chhola Bhuna
• curry z ciecierzycy
• dań z Kala Chana
• wegetariańskich curry
• dań z ciecierzycą w gęstym sosie pomidorowym

Można stosować zarówno do białej ciecierzycy, jak i Kala Chana. Dodaj mieszankę podczas gotowania ciecierzycy z cebulą, pomidorami i pozostałymi składnikami, aby uzyskać aromatyczne i intensywne curry.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, z dala od wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu pozostałą mieszankę przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.